De Doornikgouw (Latijn : pagus Tornacensis of Turnacensis) was een Frankische gouw rond de stad Doornik.
Het gebied strekte zich uit tussen de Leie en de Schelde, met inbegrip van het huidige stadsdeel van Gent tussen deze twee rivieren. In het zuiden werd het gebied begrensd door de Skarpe.
Aanvankelijk bestuurden de Frankische koningen zelf het gebied, maar nadat Dagobert I zijn hoofdstad verplaatst had van Doornik naar Parijs, kwam de gouw minder centraal te liggen. Later kwam het gebied in handen van de graven van Vlaanderen, maar niet definitief. Doornik en het Doornikse werden (opnieuw) zelfstandige Nederlandse provincies onder het bisdom Doornik.