Fenegriek

Fenegriek
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae Stam: Embryophyta (Landplanten) Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten) Clade: Bedektzadigen Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen Clade: Fabiden Orde: Fabales Familie: Fabaceae (Vlinderbloemenfamilie) Onderfamilie: Faboideae Geslacht: Trigonella (Hoornklaver)
Soort
Trigonella foenum-graecum L. (1753)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons
Fenegriek op Wikispecies
Portaal    Biologie

Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae of Leguminosae). De plant wordt ook wel foenegriek of 'Grieks hooi' genoemd, en wordt toegepast als keukenkruid en als specerij. De soort komt oorspronkelijk uit Mesopotamië en was reeds in de oudheid bekend in het Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig wordt fenegriek ook geteeld in Centraal-Azië. De wetenschappelijke naam van de soort werd in 1753 gepubliceerd door Linnaeus in Species plantarum.^[1] De naam 'foenum graecum' nam hij over van Gaspard Bauhin^[2] en Leonhart Fuchs.^[3]

1. ↑ Linnaeus, C. (1753). Species plantarum: 777. Gearchiveerd op 12 februari 2021.
2. ↑ Bauhin, C. (1623). Pinax: 348. Gearchiveerd op 8 juli 2023.
3. ↑ Fuchs, L. (1542). De historia stirpium commentarii insignes: 798. Gearchiveerd op 15 februari 2021.