Startgewicht (ook wel aangeduid als maximaal startgewicht of in het Engels Maximum Takeoff Weight of MTOW) is een term uit de luchtvaart. Het geeft een gecertificeerde waarde aan voor het vliegtuig, en is niet afhankelijk van (lokale) condities zoals de status en lengte van de startbaan en atmosferische condities zoals windsnelheid en -richting, luchttemperatuur en luchtdruk. Al deze omstandigheden hebben wel een invloed op het maximale toegestane gewicht van het toestel om op dat moment op te stijgen: dit wordt dan uitgedrukt in maximaal toegestane startgewicht of maximum allowed takeoff weight.