Back أودون Arabic Udon AZ Удон BE উদোন Bengali/Bangla Udon Catalan Udon Czech Udon German Udon English Udonoj EO Udon Spanish
Udon (Japans: うどん of 饂飩) is een type dikke noedel, zowel rond als plat, gemaakt van tarwebloem met zout en water.[1] Deze noedels worden voornamelijk gebruikt in de Japanse keuken, maar worden tevens frequent aangetroffen in onder andere: Zuid-Korea, Palau en de Filipijnen.[2]
- ↑ (en) What is udon? Origins and recipes orientalmarket.es; geraadpleegd: 18-01-2024
- ↑ (en) What Are Udon Noodles? masterclass.com; -eraadpleegd 18-01-2024