Bobik, bób koński – grupa pastewnych odmian bobu. Tradycyjnie w XX wieku bobik wyróżniany był zwykle jako jeden z czterech podgatunków bobu (Vicia faba var. equina Pers.), ewentualnie odmiana botaniczna (Vicia faba var. minor). Kryterium tego podziału były różnice morfologiczne w obrębie gatunku bób, w szczególności wielkość nasion. W końcu XX wieku zakwestionowano znaczenie taksonomiczne różnic morfologicznych z powodu braku różnic genetycznych i barier reprodukcyjnych i uznano bobik za grupę odmian uprawnych powstałych w wyniku selekcji prowadzonej przez człowieka[1][2].
Bobik znany jest ze znalezisk datowanych na 5000 lat BP pochodzących z Półwyspu Iberyjskiego i Europy Środkowej[1][3].
W Europie bobik uprawiany jest w krajach o klimacie morskim, w Polsce w delcie Wisły oraz w strefach nadmorskiej i podgórskiej. Urasta do wysokości 1,5 m. Kwitnie od maja do sierpnia, a nasiona dojrzewają od lipca do września. Zapylany przez pszczoły. Roślina jest samopłodna. Strąki są dłuższe niż u wyki bobu i mają drobniejsze nasiona. Uprawiana jest na nasiona, na słomę lub kiszonkę. Może być sadzona na glebach gliniastych. Preferuje gleby wilgotne. Odporna na wiatry. Może rosnąć w półcieniu[4][5].
Nadmierne jedzenie nasion bobiku lub zjedzenie ich przez osoby podatne może wywołać fawizm[5].
- ↑ a b Fouad Maalouf, Jinguo Hu, Donal M. O'Sullivan, Xuxiao Zong, Aladdin Hamwieh, Shiv Kumar, Michael Baum. Breeding and genomics status in faba bean (Vicia faba). „Plant Breeding”. 138, 4, s. 465-473, 2019.
- ↑ Tanno, K. I., & Willcox, G. he origins of cultivation of Cicer arietinum L. and Vicia faba L.: Early finds from Tell el-Kerkh, north-west Syria, late 10th millennium BP.. „Vegetation History and Archaeobotany”. 15, 3, s. 197– 204, 2006. DOI: 10.1007/s00334-005-0027-5.
- ↑ Ladizinsky, G.: Origin of agriculture. Chapter 1. In Plant evolution under domestication, Plant evolution under domestication. Dordrecht: Springer Netherlands, 1998, s. 1-60. DOI: 10.1007/978-94-011-4429-2.
- ↑ bobik, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2022-01-04].
- ↑ a b Vicia faba equina - Pers.. pfaf.org. [dostęp 2022-01-04]. (ang.).