Paul Hunter Classic (dawniej Grand Prix Fürth i Fürth German Open) – nierankingowy turniej snookerowy rozgrywany w Fürth w Niemczech. Po raz pierwszy odbył się w roku 2004 jako Grand Prix Fürth, a od roku 2005 odbywał się pod nazwą Fürth German Open. W roku 2007 turniej został przemianowany na Paul Hunter Classics, ku pamięci zmarłego w październiku 2006 Paula Huntera, zawodowego snookerzysty w latach 1995–2006, jedynego zwycięzcy Grand Prix Fürth w 2004 roku.
W latach 2010-2015 Paul Hunter Classic stanowił jeden z turniejów należących do Players Tour Championship.
W latach 2016-2018 Paul Hunter Classic miał status turnieju rankingowego.
Od sezonu 2019/2020 Paul Hunter Classic ma status turnieju nierankingowego.
Barry Pinches był pierwszym graczem, który wygrał turniej pod nową nazwą, pokonując w finale Kena Doherty’ego 4:0.