A ordem Agaricales, também conhecida por cogumelos lamelados, ou euagáricos, contém alguns dos maiores tipos de famílias de cogumelo. A ordem tem aproximadamente 24 000 espécie, segundo dados atualizados de 2022 da associação Catalogue of Life,[1] ou um quarto de todos homobasidiomycetes conhecidos.[2]
Como originalmente concebido, a ordem continha todos os Agáricos (cogumelos com guelras), mas pesquisas subsequentes mostraram que nem todos os agarics estão intimamente relacionados e alguns pertencem a outras ordens, como Russulales e Boletales. Por outro lado, a pesquisa de DNA também mostrou que muitos não agáricos, incluindo alguns dos fungos clavarióides (clubes e corais) e fungos gasteroides (puffballs e falsas trufas) pertencem aos Agaricales. A ordem tem 46 famílias existentes, mais de 400 gêneros, e mais de 25 000 espécies descritas, juntamente com seis gêneros extintos conhecidos apenas pelo registro fóssil. As espécies dos Agaricales variam desde o familiar Agaricus bisporus (cogumelo cultivado) e o mortal Amanita virosa (anjo destruidor) até o Clavaria zollingeri (coral violeta) e Fistulina hepatica semelhante a um colchete.[3][4][5]