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O chocolate branco é um confeito à base de manteiga de cacau, açúcar, essência de baunilha e outros ingredientes (conforme a receita de cada fabricante).[1][2][3]
- ↑ Joe Schwarcz. «What's the difference between white chocolate and brown chocolate?». McGill University. Consultado em 20 de dezembro de 2020
- ↑ Marissol Richter, Suzana Caetano da Silva Lannes. «Ingredientes usados na indústria de chocolates». Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Consultado em 20 de dezembro de 2020
- ↑ José Renato Lima. «A delícia sagrada». Revista Galileu. Consultado em 30 de dezembro de 2009