Na jardinagem, e em fruticultura, poda, é o ato de se retirar parte de plantas (sobretudo arbustos e árvores) como ramos, raízes ou gomos, de forma a alterar o comportamento fisiológico da planta[1]. A poda deve ser feita periodicamente e se for bem executada, favorece o crescimento das plantas, formando-as, renovando-as ou tornando-as mais produtivas[1] ou esteticamente mis agradáveis.