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Posek (em hebraico: פוסק [poˈsek], plural Poskim, פוסקים [pos'kim]) é o termo empregado pela Lei Judaica para definir um "decisor" — um erudito em leis que determina a posição da Halacá nos casos legais nos quais autoridades tradicionalmente consultadas mostram-se inconclusivas ou nas situações em que não há precedente prévia e claramente estabelecido na lei judaica. A decisão de um posek é conhecida como psak din ou psak halakha ("interpretação da lei"; pl. piskei din, piskei halakha) ou simplesmente um "psak". Em hebraico, פסק é a raiz que implica os significados de "parar" ou "cessar" — uma vez que o posek põe fim ao processo de debate legal. Piskei din são registrados na literatura de responsa.