Typha

Taboa, rebentos juvenis e raízes
Valor nutricional por 100 g (3,53 oz)
Energia	106 kJ (30 kcal)
Carboidratos
Carboidratos totais	5.14 g
• Açúcares	0.22 g
• Fibra dietética	4.5 g
Gorduras
Gorduras totais	0.00 g
Proteínas
Proteínas totais	1.18 g
Água	92.65 g
Vitaminas
Vitamina A equiv.	1 µg (0%)
- Betacaroteno	6 µg (0%)
Tiamina (vit. B1)	0.023 mg (2%)
Riboflavina (vit. B2)	0.025 mg (2%)
Niacina (vit. B3)	0.440 mg (3%)
Ácido pantotênico (B5)	0.234 mg (5%)
Vitamina B6	0.123 mg (9%)
Ácido fólico (vit. B9)	3 µg (1%)
Colina	23.7 mg (5%)
Vitamina C	0.7 mg (1%)
Vitamina K	22.8 µg (22%)
Minerais
Cálcio	54 mg (5%)
Ferro	0.91 mg (7%)
Magnésio	63 mg (18%)
Manganês	0.760 mg (36%)
Fósforo	45 mg (6%)
Potássio	309 mg (7%)
Sódio	109 mg (7%)
Zinco	0.24 mg (3%)
	Percentuais são relativos ao nível de ingestão diária recomendada para adultos.; Fonte: USDA Nutrient Database

Tifa
	; Typha latifolia.
Classificação científica
Reino:	Plantae;
Clado:	Angiosperms;
Clado:	Monocots;
Clado:	Commelinids;
Ordem:	Poales;
Família:	Typhaceae;
Género:	Typha; L.
Sinónimos
	Massula Dulac; Rohrbachia (Kronf. ex Riedl) Mavrodiev;

Typha é um género de plantas monocotiledóneas, rizomatosas, que agrupa cerca de 30 espécies da família Typhaceae. O género tem uma distribuição natural centrada no Hemisfério Norte, mas é considerado cosmopolita, sendo encontrado numa grande variedade de habitats de zonas húmidas em regiões temperadas, subtropicais e tropicais. Dada o seu cosmopolitismo, as espécies deste género apresentam uma grande diversidade de nomes comuns,^[2] embora sejam mais conhecidas por taboas. Os rizomas são comestíveis, existindo grãos de amido dessa origem preservados em mós que sugerem o seu uso para fins alimentares na Europa há mais de 30000 anos.^[3]