Car je izraz koji se koristi za monarha koji predstavlja suverena, odnosno poglavara carstva. Izraz carica se koristi za cara ženskog spola, odnosno za suprugu muškog cara. Sinonim za ovaj izraz je imperator, koji potiče od istoimene rimske titule, ali se on nešto rjeđe upotrebljava.
Car je po časti i rangu u pravilu iznad kraljeva.
Naziv mu dolazi od Julija Cezara, odnosno Oktavijana koji se kao Cezarov nasljednik proglasio prvim rimskim carem.
U današnjem svijetu se jedino japanski car smatra carem.