Degradativni enzim

Degradativni enzim je enzim (u širem smislu protein) koji razgrađuje biološke molekule. Neki primeri degradativnih enzima:

• Lipaza, razgrađuje lipide,^[1]
• Karbohidraza, razgrađuje ugljene hidrate (npr., šećere),^[2]
• Proteaza, razgrađuje proteine,^[3][4]
• Nukleaza, razgrađuje nukleinske kiseline.

1. ↑ Svendsen A (2000). „Lipase protein engineering”. Biochim Biophys Acta 1543 (2): 223–228. DOI:10.1016/S0167-4838(00)00239-9. PMID 11150608. 
2. ↑ „Mechanism of Carbohydrase Action”. Science 125 (3236): 12-15. 1957. DOI:10.1126/science.125.3236.12. 
3. ↑ Barrett A.J., Rawlings ND, Woessner JF. The Handbook of Proteolytic Enzymes, 2nd ed. Academic Press, 2003. ISBN 0-12-079610-4.
4. ↑ Hedstrom L. Serine Protease Mechanism and Specificity. Chem Rev 2002;102:4501-4523.