Stratocaster je typ elektrickej gitary, ktorý navrhol Leo Fender na začiatku 50. rokov 20. storočia a ktorý sa vyrába dodnes. Spoločne s Gibson Les Paul, Fender Telecaster patrí k najtypickejším modelom gitár.
V roku 1954, kedy bol uvedený na trh pod menom Stratocaster (názov bol odvodený od slova stratosféra), predstavoval revolučný hudobný nástroj. Obsahoval niekoľko dovtedy nevídaných konštrukčných riešení. Už samotný tvar tela vzbudzoval u vtedajších hudobníkov veľký obdiv, záujem, ale aj pohŕdanie či nedôveru. Novinkou bol nový typ tremola nazývaný vibrato, ktoré pri častom a hrubšom používaní držalo ladenie nástroja lepšie ako vtedajšie bežné tremolá (napr. Bigsby). Tremolo sa skladá zo 6 kameňov umožňujúcich ľahké nastavenie gitary, vibrapáky, kovového bloku a pružín.