Anaerob ali anaerobni organizem (tudi anaerobiont[1]) je vsak organizem, ki za svojo rast ne potrebuje kisika. Prisotnost kisika lahko anaerobu škodi ali celo povzroči njegov propad. Nasprotno so aerobi (aerobni organizmi) takšni, ki potrebujejo življenjsko okolje, v katerem je dovolj kisika. Anaerobi so lahko enocelični (kot denimo praživali[2] in bakterije[3]) ali večcelični.[4] Večina gliv je obveznih (obligatnih) aerobov, saj za svoje preživetje potrebujejo kisik, medtem ko delež glivnih vrst predstavlja obvezne anaerobe (kot so denimo hitridne glive, predstavniki debla Chytridiomycota, ki prebivajo v prebavilih goveda, kjer je izrazito anaerobno okolje). Tudi globoke oceanske vode spadajo med življenjska okolja, kjer je kisika ni (so anaerobne oziroma anoksične) ali ga je malo (so hipoksične).[4]
{{navedi časopis}}
: Vzdrževanje CS1: samodejni prevod datuma (povezava)