Etanoli

Etanoli

Names
IUPAC name Etanol
Other names Alkool etili; grimcë alkolike ; alkool i pastër ; hidroksietan ; alkool pije ; hidrat etili
style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2"	Identifiers
CAS number	64-17-5
Numri RTECS	KQ6300000
SMILES	CCO
ChemSpider ID	682
style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2"	Properties
Formula molekulare	C2H6O
Masa molare	46.07 g mol−1
Aciditeti (pKa)	15,9
Dipolë	5,64 fC·fm (1,69 D) (gas)
style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2"	Hazards
Klasifikimi EU	F
NFPA 704	3 1 0
R-phrases	R11 R20 R21 R22 R36
S-phrases	(S2) S7 S16
Flash point	286,15 K (13 °C or 55.4 °F)
style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2"	Related compounds
Kompozicioni të ngjashme	metanoli, propanoli
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Infobox references

Stampa:Chembox Footer/tracking

Etanoli gjithashtu i quajtur edhe alkool etilik, alkool i pastër, përdoret si pije alkoolike, është substancë e paqëndrueshme, e djegshme (digjet), e pangjyrë, në gjendje agregate të lëngshme. Etanoli është një psikoaktiv si droga, më i njohur si lloji i alkoolit në pijet alkoolike.

Etanoli është një nga substancat më të vjetra të njohura pije rekreative-droguese.'

Etanol është një zinxhir-drejt alkoolit, dhe me formulë (C₂H₅OH). Formula e tij empirike është (C₂H₆O). Një alternativë tjetër është simboli (CH₃-CH₂-OH), gjë që tregon se karboni është një grup metil (CH₃) është bashkëngjitur me karbonin e një grupi metilenik (CH₂), e cila është e bashkangjitur me oksigjenin e një grupi hidroksil (OH). Etanoli është një izomer dimetil eter. Etanoli është shpesh i shkurtuar si (EtOH), duke përdorur të përbashkët kimia organike simbol i grupit që përfaqëson etilin (C₂H₅) me (Et).

Fermentimi i sheqerit në etanol është një nga reaksionet më të rëndësishme organike që kanë kryer njerëzit. Në kohët moderne, në mënyrë industriale etanoli fitohet nga produkte të mbetura gjatë përpunimit të naftës ^[1].

1. ^ Myers, Richard L.; Myers, Rusty L. (2007). The 100 most important chemical compounds: a reference guide. Westport, Conn.: Greenwood Press. fq. 122. ISBN 0313337586. {{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)