Baltisk adel kallas kollektivt den adel som uppstod med Tyska orden och därefter fortlevde som institution i Livland, Kurland, Estland och Ösel. Etniskt sett var de flesta av dem balttyskar men sedermera upptogs av historiskt förklarliga skäl svenskar, ryssar och polacker i den baltiska adeln.
Under 1500-talet och framåt värvades många ur den baltiska adeln till de svenska och polska arméerna, medan de i Ryssland fick funktionen av ämbetsmannaadel i regeringen och staten. Det fanns ett flertal Riddarhus, (adelsinstitutioner) som: Riddarhuset i Arensburg i Kuressaare, Ösel, Livlands riddarhus i Riga, Estlands riddarhus i Reval, Kurland hade Riddarhuset i Mitau, Lettland hade Riddarhuset i Pilten och staden Viborg hade Riddarhuset i Viborg. 1939 kallades den baltiska adeln av Hitler till Tyskland, samman med den övriga balttyska befolkningen, innan Sovjetunionen annekterade området. Adeln som institution avskaffades 1919.