Back يوفيلوم شيميجى ARZ Honshimeji Catalan Lyophyllum shimeji CEB Lyophyllum shimeji English Söögi-kobarheinik ET Tievatupaskynsikäs Finnish ホンシメジ Japanese Lyophyllum shimeji Ukrainian Lyophyllum shimeji WAR 玉蕈离褶伞 Chinese
| Hon-shimeji | |
 Hon-shimeji | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Svampar Fungi |
| Stam | Basidiesvampar Basidiomycota |
| Klass | Agaricomycetes |
| Ordning | Agaricales |
| Familj | Lyophyllaceae |
| Släkte | Lyophyllum |
| Art | L. shimeji |
| Vetenskapligt namn | |
| § Lyophyllum shimeji | |
| Auktor | (Kawamura) Hongo |
| Synonymer | |
| Tricholoma shimeji Kawam. 1915[1] | |
Hon-shimeji (Lyophyllum shimeji), med föreslaget svenskt namn talltuvskivling, är en av världens dyraste matsvampar med detaljhandelspriser upp till 8 000 SEK/kg[2] och den är extra uppskattad i Japan. I en studie vid Göteborgs universitet under 2009 visade Henrik Sundberg att hon-shimeji växer även i Sverige.[3]
Efter spridning av kunskapen som framkom i denna studie har fynd av arten i fråga även gjorts i: Norge, Finland, Danmark, Ryssland, Ukraina, Tjeckien och Kanada. Samtliga länder där det tidigare inte varit känt att arten går att hitta.
- ^ ”CABI databases”. http://www.speciesfungorum.org. Läst 24 januari 2013.
- ^ ”Rart svampfynd i norr”. Dagens Nyheter. 7 juni 2010. Arkiverad från originalet den 6 september 2010. https://www.webcitation.org/5sXP0Q4TP?url=http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/rart-svampfynd-i-norr-1.1117839. Läst 6 september 2010.
- ^ Krister Svahn (14 juni 2010). ”Japansk delikatessvamp hittad i Sverige”. Nyheter och pressmeddelanden. Göteborgs universitet, Naturvetenskapliga fakulteten. Arkiverad från originalet den 6 september 2010. https://www.webcitation.org/5sXP7406w?url=http://www.science.gu.se/aktuellt/nyheter/Nyheter+Detalj/japansk-delikatessvamp-hittad-i-sverige.cid942344. Läst 6 september 2010.