En kallmur är en mur som uppförts utan murbruk eller annat bindemedel.
Förleden "kall" syftar på att muren förblir kall när den byggs, i motsats till en mur som uppförs med hjälp av murbruk där murbruket blir varmt när det binder. På andra språk används förleden "torr" (dry..., trocken...).
Under benämningen stengärde (eller stengärdsgård[1]) är kallmurar av sten vanliga i södra Sveriges jordbrukslandskap. De används för att hägna in djur och markera tomtgränser. Ofta användes röjningssten från åkrarna. Det har även hittats runstenar som byggmaterial, till exempel Källstorpstenen och Bjäresjöstenen 2.