| Persilja |
 Franz Eugen Köhler: Köhler's Medizinal-Pflanzen, 1847
- A Rot med blad nära marken
- B Blommande kvist
Figurerna A och B är avbildningar i naturlig storlek; figurerna 1 … 5 är förstoringar.
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| Systematik |
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| Domän | Eukaryoter
Eukaryota |
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| Rike | Växter
Plantae |
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| Division | Fröväxter
Spermatophyta |
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| Underdivision | Gömfröväxter
Angiospermae |
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| Klass | Trikolpater
Eudicotyledonae |
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| Ordning | Araliaordningen
Apiales |
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| Familj | Flockblommiga växter
Apiaceae |
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| Släkte | Persiljesläktet
Petroselinum |
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| Art | Persilja
P. crispum |
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| Vetenskapligt namn |
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| § Petroselinum crispum |
| Auktor | (Mill.) Fuss, 1866 |
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| Synonymer |
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Apium crispum Mill.
Carum petroselinum var. crispum (Mill.) Beck
Petroselinum hortense var. crispum (Mill.) L.H.Bailey
Petroselinum sativum var. crispum (Mill.) Gaudin
Petroselinum vulgare var. crispum (Mill.) Gray
Till P. c. subsp. crispum:
Ammi petroselinoides C.Presl ex DC.
Anisactis segetalis Dulac
Apium laetum Salisb.
Apium latifolium Mill.
Apium latifolium Poir.
Apium occidentale Calest.
Apium peregrinum (L.) Crantz
Apium petroselinum L.
Apium petroselinum var. angustifolium Hayne
Apium petroselinum var. variegatum Nois.
Apium petroselinum var. vulgare Nois.
Apium romanum Zuccagni
Apium tuberosum Steud.
Apium vulgare Lam.
Bupleurum petroselinoides Spreng.
Carum peregrinum L.
Carum petroselinum (L.) Benth. & Hook.f.
Carum vulgare Druce
Cnidium petroselinum DC.
Helosciadium oppositifolium (Kit. ex Schult.) G.Reuss
Ligusticum peregrinum L.
Petroselinum anatolicum Freyn & Sint.
Petroselinum crispum var. angustifolium (Hayne) Reduron
Petroselinum crispum f. angustifolium (Hayne) Danert
Petroselinum crispum f. breve (Alef.) Danert
Petroselinum crispum var. erfurtense Danert
Petroselinum crispum f. hispanicum (Alef.) Danert
Petroselinum crispum var. neapolitanum Danert
Petroselinum crispum var. petroselinum (L.) Reduron
Petroselinum crispum var. radicosum (Alef.) Danert
Petroselinum crispum f. radicosum (Alef.) Danert
Petroselinum crispum f. tenuisectum (Danert) Danert
Petroselinum crispum subsp. tuberosum (Bernh. ex Rchb.) Soó
Petroselinum crispum f. variegatum (Nois.) Danert
Petroselinum crispum var. vulgare (Nois.) Danert
Petroselinum crispum f. vulgare (Nois.) Danert
Petroselinum fractophyllum Lag. ex Sweet
Petroselinum hortense Hoffm.
Petroselinum hortense f. tenuisectum Danert
Petroselinum macedonicum Bubani
Petroselinum peregrinum (L.) Lag.
Petroselinum petroselinum (L.) H.Karst.
Petroselinum romanum (Zuccagni) Sweet
Petroselinum sativum Hoffm.
Petroselinum sativum Hoffm. ex Gaudin
Petroselinum sativum var. breve Alef.
Petroselinum sativum subsp. crispum Schübl. & G.Martens
Petroselinum sativum convar. foliosum Alef.
Petroselinum sativum var. hispanicum Alef.
Petroselinum sativum var. latifolium (Mill.) Gaudin
Petroselinum sativum var. longum Alef.
Petroselinum sativum convar. radicosum Alef.
Petroselinum sativum var. silvestre Alef.
Petroselinum sativum subsp. tuberosum Schübl. & G.Martens
Petroselinum sativum var. variegatum (Nois.) Alef.
Petroselinum sativum var. vulgare (Nois.) Alef.
Petroselinum selinoides DC.
Petroselinum thermoeri Weinm.
Petroselinum tuberosum Bernh. ex Rchb.
Petroselinum vulgare Lag.
Petroselinum vulgare Hill
Petroselinum vulgare var. latifolium Gray
Peucedanum intermedium Simonk.
Peucedanum petroselinum (L.) Desf.
Selinum petroselinum (L.) E.H.L.Krause
Siler japonicum (Thunb.) Tanaka
Sison peregrinum Spreng.
Sium japonicum Thunb.
Sium oppositifolium Kit. ex Schult.
Sium petroselinum Vest
Wydleria portoricensis DC.
Till P. c. subsp. giganteum:
Danaa gigantea Pau
Petroselinum crispum var. giganteum (Pau) Maire
Petroselinum hortense var. giganteum (Pau) Maire
Petroselinum sativum var. giganteum (Pau) Font Quer
Physospermum giganteum (Pau) M.Hiroe
Petroselinum crispum var. gracillimum Maire |
Persilja, Petroselinum crispum (Mill.) Fuss är en ört i familjen flockblommiga växter.
Det finns flera typer av persilja som kan användas som grönsak, rotfrukt, krydd- och medicinalväxter. Persilja kan användas färsk, torkad eller fryst.
