Stearin är en blandning av fettsyrorna stearinsyra (av summaformel C17H35COOH) och palmitinsyra, C15H31COOH.[1] Det används bland annat i levande ljus ("stearinljus") och som del av kosmetika. Många levande ljus är däremot helt eller delvis tillverkade av paraffin.
- ^ Nationalencyklopedin band 17 (1995), s. 219, uppslagsordet "Stearin".