Substrat (kemi)

Ett substrat är den molekyl som binder till den aktiva ytan i ett enzym, varpå enzymet katalyserar en kemisk reaktion som gör att substratet omvandlas till en produkt. Produkten är på något vis kemiskt modifierad jämfört med det ursprungliga substratet, exempelvis reducerad, oxiderad eller metylerad.^[1]

Termen används i liknande betydelse inom syntetisk och organisk kemi, där substratet är den intressanta kemikalien som modifieras. Inom biokemi är ett enzymsubstrat det material som ett enzym verkar på. När man hänvisar till Le Chateliers princip är substratet det reagens vars koncentration ändras.^[2]

Spontan reaktion

S → P

där S är substrat och P är produkt.

Katalyserad reaktion

S + C → P + C

där S är substrat, P är produkt och C är katalysator.

I meningen kemisk reaktion kan det utgöra en yta på vilken andra kemiska reaktioner utförs eller spela en stödjande roll i en mängd olika spektroskopiska och mikroskopiska tekniker, som diskuteras i de första underavsnitten nedan.^[3]

^ ”substrat - Uppslagsverk - NE”. www.ne.se. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/substrat. Läst 5 september 2017.
^ IUPAC, Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book") (1997). Online corrected version: (2006–) "substrate". doi:10.1351/goldbook.S06082
^ ”Substrates for AFM, STM”. www.emsdiasum.com. https://www.emsdiasum.com/microscopy/products/afm/substrates.aspx.

[1] ”substrat - Uppslagsverk - NE”. www.ne.se. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/substrat. Läst 5 september 2017.

[2] IUPAC, Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book") (1997). Online corrected version: (2006–) "substrate". doi:10.1351/goldbook.S06082

[:0-3] ”Substrates for AFM, STM”. www.emsdiasum.com. https://www.emsdiasum.com/microscopy/products/afm/substrates.aspx.

[1]

[2]

[3]