Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Acquacotta
| zupa | |
.jpg) Typowa acquacotta | |
| Rodzaj | |
|---|---|
| Kuchnia | |
| Miejsce powstania | |
| Odmiany | |
|
Acquacotta con funghi, Acquacotta con peperoni | |
| Składniki | |
.jpg)
Acquacotta (wym. [ˌakkwaˈkɔtta]; z włoskiego „gotowana woda”) – gorąca włoska zupa chlebowa na bazie rosołu, która pierwotnie była jedzeniem chłopskim. Jego przygotowanie i konsumpcja sięgają starożytności i pochodzą z obszaru przybrzeżnego znanego jako Maremma w południowej Toskanii i północnym Lacjum. Danie zostało wynalezione po części aby uczynić stwardniały, czerstwy chleb jadalnym. W dzisiejszych czasach składniki zupy mogą się różnić. Odmiany dania to aquacotta con funghi i aquacotta con peperoni.
Previous Page Next Page
