Adoni-Bezek (artinya "tuan wilayah Bezek") adalah nama seorang raja Kanaan yang disebut dalam Kitab Hakim-hakim di Alkitab Ibrani dan bagian Perjanjian Lama di Alkitab Kristen. Dalam Kitab Hakim-hakim pasal 1 dicatat bahwa orang-orang Israel dari suku Yehuda dengan dibantu suku Simeon berperang melawan orang Kanaan dan orang Feris sampai ke daerah Bezek. Mereka berhasil mengalahkan 10.000 orang musuh. Sampai di kota Bezek, mereka berperang melawan raja kota itu, yaitu "Adoni-Bezek", dan berhasil mengalahkannya.[1]
Menurut Richard Coggins, kemungkinan Adoni-Bezek ini sama dengan Adoni-Zedek yang disebut namanya dalam Kitab Yosua (pasal 10), yang mencapai puncak kejayaan pada sekitar tahun 1200 SM.[2]