Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Responsive image

Amarg

Amanida de carbassó amarg, hortalissa molt apreciada a l'Àsia del sud i del sud-est

El gust amarg és el sabor més marcat entre els gustos que poden identificar els nostres sentits especialitzats. En els humans, els receptors de gust amarg es coneixen com a hTAS2R i es troben a la llengua.[1]

  1. ↑ Maehashi, K., M. Matano, H. Wang, L. A. Vo, Y. Yamamoto, and L. Huang «Bitter peptides activate hTAS2Rs, the human bitter receptors». Biochem Biophys Res Commun, 365, 4, 2008, pàg. 851–855. DOI: 10.1016/j.bbrc.2007.11.070. PMC: 2692459. PMID: 18037373.

Previous Page Next Page






Bitterheid AF Горчиво Bulgarian Bitter German Bitter (taste) English Amaro (gusto) EO Sabor amargo Spanish Mingots EU Sabor amargosu EXT Amertume French Sabor amargo GL

Responsive image

Responsive image