Back بسبوسة Arabic بسبوسه ARZ Реване Bulgarian Basbussa Catalan Basbousa Czech Ρεβανί Greek Basbousa English Basbusa Spanish بسبوسه FA Basboussa French
 | |
| Math | teisen  |
|---|---|
| Yn cynnwys | Semolina |
 Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia | |
Cacen felys Otomanaidd yw Basbousa (hefyd namoura, revani, hareseh ac enwau eraill) yn draddodiadol a darddoddsy'n dod o Dwrci, er ei bod, bellach, yn boblogaidd mewn gwledydd eraill hefyd. Fe'i gwneir o gytew semolina a'i goginio mewn padell,[1] yna'i felysu â Dŵr blodau orennau, dŵr rhosod neu surop syml, a'i dorri'n siapiau diemwnt fel arferl.
Mae i'w gael yn y rhan fwyaf o ardaloedd a leolwyd ers talwm o fewn yr Ymerodraeth Otomanaidd,[2] ac mae i'w weld yng nghoglau'r Dwyrain Canol, bwyd Gwlad Groeg, bwyd Aserbaijan, bwyd Twrcaidd, a llawer o wledydd eraill.
- ↑ "Arabic Dessert". Archifwyd o'r gwreiddiol ar 2015-02-08. Cyrchwyd 2015-01-14.
- ↑ Marks, Gil (17 November 2010). Encyclopedia of Jewish Food. HMH. ISBN 978-0-544-18631-6.