Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Dinuguan
 Isang mangkok ng dinuguan at isang plato ng puto | |
| Ibang tawag | Tinumis |
|---|---|
| Uri | Nilaga |
| Kurso | Ulam |
| Lugar | Pilipinas |
| Ihain nang | Mainit |
| Pangunahing Sangkap | Lamanloob at dugo ng baboy, suka, bawang, siling haba |
| |
Ang dinuguan ay isang Pilipinong ulam na yari sa lamanloob ng baboy (karaniwang baga, bato, bituka, tainga, puso at nguso) at/o karne na pinakulo sa malinamnam, maanghang, maitim na sarsa na gawa sa dugo ng baboy, bawang, sili (kalasdan ang siling haba), at suka.[1][2][3]
- ↑ Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, pahina 88, ISBN 9710800620
- ↑ "dinuguan - Diksiyonaryo". Diksiyonaryo.ph (sa wikang Filipino). Nakuha noong 13 Abril 2022.
{{cite web}}: CS1 maint: date auto-translated (link) - ↑ Margarita Marquis (2007). La Cuisine des Philippines (sa wikang Pranses). Editions Publibook. ISBN 978-2-7483-3506-4.
{{cite book}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
Previous Page Next Page
