Feixoada | |
Outros nomes | Feijoada |
Tipo | Estufado |
Orixe | Brasil |
Gastronomía | Gastronomía do Brasil Gastronomía de Portugal |
Ingredientes | |
Animal | Carne de Porco |
Vexetal | Feixón Arroz |
A feixoada é un dos pratos da gastronomía portuguesa e brasileira. Os seus ingredientes básicos son o arroz, o feixón e a carne de porco.
No Brasil, os días tradicionais da feixoada son o mércores e o sábado. Neses días, os restaurantes serven feixoada nos seus menús, e algunhas familias e grupos de amigos preparan " feijoadas " en reunións familiares. É un prato de preparación relativamente barato, sendo consumida por todas as clases sociais.