Fenylalanin

L-Fenylalanin
Strukturní vzorec
Obecné
Systematický název	(2S)-2-amino-3-fenylpropanová kyselina
Triviální název	L-fenylalanin
Ostatní názvy	Racionální název L-2-amino-3-fenylpropionová kyselina L-α-amino-β-fenylpropionová kyselina
Sumární vzorec	C9H11NO2
Identifikace
Registrační číslo CAS	63-91-2
Vlastnosti
Molární hmotnost	165,191 g/mol
Teplota tání	275 až 283 °C (rozklad)
Hustota	1,29 g/cm3 (20 °C)
Disociační konstanta pKa	2,20/9,09
Rozpustnost ve vodě	2,69 g/100 ml (25 °C)
Bezpečnost
GHS07 [1] Varování[1]
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Fenylalanin (zkratka Pha, Pa, Phe, F) patří mezi kódované esenciální glukoplastické i ketoplastické aminokyseliny (lidské tělo si ji neumí samo vyrobit), v lidské stravě však může (u dětí postižených fenylketonurií musí) být zcela nahrazen tyrosinem, na nějž se přeměňuje. V čistém stavu je to bílá krystalická látka. Je velmi důležitý jako sloučenina, která slouží k tvorbě neurotransmiterů (přenašečů nervového vzruchu), tedy pro činnost nervové soustavy.