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Frikandel
Frikandellen (), in Deutschland auch Bratrollen, Fleischrollen oder holländische Frikadellen genannt, sind eine niederländische, belgische und nordfranzösische frittierte Fleischware aus Hackfleisch, die vor allem als Fastfood angeboten wird.
In Größe und Form erinnern sie an Bratwürste, werden aber ohne Darm in eine gerade Form gepresst.
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