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Fuculose
| L-Fuculose | ||
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| Structure linéaire (haut) et forme furanose (bas) du L-Fuculose | ||
| Identification | ||
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| Nom UICPA | (3R,4S,5S)-2-(hydroxymethyl)-5-methyltetrahydrofuran-2,3,4-triol | |
| Synonymes |
6-Déoxy-L-tagatose |
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| No CAS | ||
| PubChem | ||
| SMILES | ||
| InChI | ||
| Propriétés chimiques | ||
| Formule | C6H12O5 [Isomères] |
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| Masse molaire[1] | 164,156 5 ± 0,007 1 g/mol C 43,9 %, H 7,37 %, O 48,73 %, |
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| Propriétés physiques | ||
| Solubilité | Soluble dans l'eau. | |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | ||
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Le Fuculose est un cétohexose, plus précisément un désoxyose du tagatose.
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
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