Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Gaspatxo
|
Per a altres significats, vegeu «Gaspatxo (desambiguació)». |
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| Regió | Andalusia/Alentejo/Algarve |
| País d'origen | Espanya/Portugal |
| Gastronomia | gastronomia d'Espanya i gastronomia de Portugal  |
| Detalls | |
| Plat | Aperitiu |
| Tipus | sopa freda, plat amb tomàquet i aliment |
| Temperatura per servir | fred |
| Ingredients principals | Tomàquet, aigua, all |
| Variacions | Salmorejo |
| Calories per ració | variable |
El gaspatxo (gazpacho en castellà, gaspacho en portuguès) és una sopa freda elaborada amb ingredients crus, tradicional del sud d'Espanya i Portugal. També es coneix com a "gaspatxo andalús" per diferenciar-lo dels "gaspatxos" que no són sopes fredes. La paraula "gaspatxo" significa originalment "barreja".[1]
- ↑ «Wep del Gazpacho». Arxivat de l'original el 2009-01-23. [Consulta: 17 gener 2009].
Previous Page Next Page
