Hwachae | |||||||||||
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Milgam hwachae | |||||||||||
Nombre coreano | |||||||||||
Hangul | 화채 | ||||||||||
Hanja | 花菜 | ||||||||||
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Hwachae es un término general para los ponches tradicionales coreanos elaborados con diversas frutas o pétalos de flores comestibles remojados en zumo de omija (baya de Schisandra chinensis) o aguamiel.[1]