Hydrophobie is en Begreep, de sik stammt ut dat Ooltgreeksche ὕδωρ hýdor „Water“ un φόβος phóbos „Angst“)[1] tohopensett un bedüüt so veel as „dat Water mieden“. Wo stark de Hydrophobie utprägt is, warrt mit de Hydrophobizität angeven. En Stoff, de disse Egenschop opwiest warrt as hydrophob betekent.