Kapulaga

Kapulaga atawa Ammomum cardamomum L. adalah ngaran tanaman tatamba nang tanyaman ditanam wan diharagu marga rasuk ditanam di dairah trupis. Ada dua janis kapulaga nang biasa ditanam di Indunisia, yaitu kapulaga subarang Elettaria cardamomum L wan kapulaga biasa. kapulaga kada hanya dipakai di makanan, tapi juwa gasan minuman duwa tatamba.^[1]

Kapulaga disambat juwa dalam ngaran lain nangkaya Kardamon (Melayu), Palogo (Sumatera), Palago, puwar (Minangkabau), Kapulogo (Jawa), Kapol (Sunda), Kapolaha, Palagha (Madura), Garidimang (Bugis) Karkolaka (Bali),^[2] pai thou kou (cina), cardamomom (yunani), krava (thai), elaichi (india) wan elakkaai dalam (bahasa tamil).

Tagal, Kapulaga nang banyak ditanam buhan patani adalah kapulaga biasa atawa kapulaga palsu marga kandungan minyaknya cuma 2-3,5% wan juwa baunya kada tapi manyangat, lamun Kapulaga subarang baisi kandungan minyak kikira 5-8% wan baunya kaciuman banar.^[1] Di Indunisia, Kapulaga ditanam di 20 prupinsi wan nang paluasnya ada di Jawa Barat nang lahannya labih pada 27 ribu m².^[3]

1. ^ ^{a b} Abay, Udin (2020-05-27). "Kapulaga, Komoditas Ekspor Yang Mudah Budidayanya". www.swadayaonline.com (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2023-03-24. 
2. ^ "SITOBA". horti.pertanian.go.id. Diakses tanggal 2023-03-24. 
3. ^ Subagyo (2020-05-27). "Kapulaga, rempah Indonesia yang makin diminati pasar ekspor". Antara News. Diakses tanggal 2023-03-24.