Kardamom

Kardamom
Ware kardamom (E. cardamomum)
Verwerkte kardamompeule
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:	Plantae
(geen rang):	Angiosperms
(geen rang):	Monokotiele
(geen rang):	Commelinids
Orde:	Zingiberales
Familie:	Zingiberaceae
Genera
Amomum Elettaria

Kardamom^[1] is 'n spesery gemaak van die saad van verskeie plante in die genera Elettaria en Amomum in die familie Zingiberaceae. Beide genera is afkomstig van Indië (die grootste produsent tot die laat-20ste eeu), Bangladesj, Bhoetan, Indonesië, Nepal en Pakistan.

Hulle is uitkenbaar aan hulle klein saadhulsels, driehoekig gevorm, met klein swart saadjies binne-in.

1. ↑ cardamon. dictionary.com