Back كاتيشين Arabic کاتچین AZB Catequina Catalan Catechin English Katekino EO Catequina Spanish کاتچین FA Katekiini Finnish Catéchine French Կատեխիններ HY
Katekinak landare jatorriko antioxidatzaile polifenoliko batzuk dira. Katekina esaterakoan, flabonoide eta flabonolari buruz ari gara. Katekina izena catechu izeneko landare estraktutik dator; Mimosa catechu landare espezietik ateratzen da estraktu hori.[1]
Hauen artean bi isomero topatzen dira, trans konfigurazioa eta katekina izena jasotzen dutenak eta cis konfigurazioa daukatenak eta epikatekina izenez ezagutzen direnak.
Esan beharra dago, epikateina txokolate beltzean topatzen den konposatu honek biogenesi mitokondriala faboratzen duela muskuluetan (bihotzean ere).
Azkenik, katekinak flabonoideen familitako konposatuak dira. Flabonoideen artean, honetaz gain, egitura fenolikoko substantzia natural asko topatzen ditugu.
- ↑ (Gaztelaniaz) «Epicatequina» Duchenne Parent Project España (Noiz kontsultatua: 2019-05-14).