Katupat

Katupat
کتوڤت

Katupat nang hudah masak di atas piring.
Ngaran lain	Kupat (Jawa)
Sajian	Makan ganal
Banua asal	Indunisia[1]
Suhu panyajian	Hangat
Bahan utama	Baras nang dibuat di dalam wadah anyaman daun nyiur anum
Variasi	Ketupat pulut, ketupat daun palas, lepet.
Energi makanan (per porsi )	Semangkuk ketupat sayur memiliki sekitar 93 kalori[2] kcal
Maklumat lain	Biasanya gasan Hari raya pitrah wan Kupatan

Katupat atawa kupat adalah makanan matan baras nang dipundut lawan daun nyiur tagal ada jua nang memakai daun palam. Makanan ngini tiba matan Indunisia, nang dalam bakambangnya manyabar ka banua lain, nang kaya; Brunei, Malaysia, Singapura, wan Tailand selatan. Di Filipina jua ditamui bugnoy nang mahirip katupat tapi anyamannya balainan.^[3] Kupat tabanyak ditamui wayah Ari raya pitrah wan aruh Kupatan nang digawi saminggu imbah ari raya tadi.^[4][5][6][7]

1. ^ Rianti, Angelina; Novenia, Agnes E.; Christopher, Alvin; Lestari, Devi; Parassih, Elfa K. (March 2018). "Ketupat as traditional food of Indonesian culture". Journal of Ethnic Foods. 5 (1): 4–9. doi:10.1016/j.jef.2018.01.001 . 
2. ^ "Calories in indonesian food ketupat sayur". My Fitness Pal. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-06-03. Diakses tanggal 2019-06-03. 
3. ^ Almario, Virgilio, et al. 2010. UP Diksiyonaryong Filipino, 2nd ed. Anvil: Pasig.
4. ^ Lebaran Ketupat, Tradisi Keislaman di Tanah Jawa yang Sarat Makna.
5. ^ Lebaran Ketupat, Tradisi Masyarakat Jawa Seminggu setelah Lebaran.
6. ^ MEMAHAMI TRADISI KUPATAN MASYARAKAT JAWA DAN ISLAM KOSMOPOLITAN
7. ^ Sejarah Tradisi Kupatan Atau Lebaran Ketupat Pada Masyarakat Jawa.