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Kitfo

Kitfo
Il kitfo con niter kibbeh, ayib, enjera, awaze, mitmita
Origini
Altri nomiketfo
Luoghi d'origineEritrea (bandiera) Eritrea
Etiopia (bandiera) Etiopia
Dettagli
Categoriasecondo piatto
Ingredienti principalicarne di manzo, mitmita
VariantiGored gored

Il kitfo (in lingua amarica ክትፎ, talvolta citato come ketfo, è un piatto tradizionale della cucina etiopica.


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