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Kushari
| Kushari | ||
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| Ingredientes | arroz, Macarrón, lenteja, salsa de tomate, garbanzo, cebolla frita y Vermicelli | |
Kushari o koshary (árabe egipcio: كشرى; translit: kusharī) es un plato popular y muy tradicional de la cocina egipcia, su popularidad entre la población le eleva a la categoría de plato nacional de Egipto. El Kushari suele servirse en los restaurantes egipcios. No obstante este plato se elabora en otras regiones de Oriente Medio con otros nombres: mjadarah en Palestina, en Siria mudardara, etc.
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