Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Makdous
| Makdous | |
|---|---|
Q20380817  | |
 | |
| Osagaiak | alberjinia |
| Historia | |
| Jatorria | Ekialde Ertaina |
Makdúss-a (arabieraz المكدوس ) olioz beratutako berenjenak dituen platera da. Palestina, Siria, Libano eta Turkiakoa da jatorriz, eta intxaur, kaiena, baratxuri, oliba-olio eta gatzez betetzen diren berenjena txikiekin egiten da. Plater honen ahoskera eta idazkera zuzena euskeraz makdousa da.
Sirian agertu zen lehen aldiz plater hau, batzuek Damaskon eta beste batzuek Homsen. Une zehatza zehaztea zaila da, baina litekeena da makdousa mende askotan existitu izana. [1]
Previous Page Next Page
