Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Responsive image


Miyeokguk

Miyeokguk, sup rumput laut.

Miyeokguk (미역국) adalah guk yang bahan utamanya miyeok, (rumput laut coklat; Undaria pinnatifida).[1] Kuah terbuat dari kaldu tulang sapi dan kecap.[1] Menurut tradisi, orang Korea menyajikan sup rumput laut kepada ibu yang baru melahirkan karena dipercaya miyeok dapat memperbanyak asi.[1] Makan sup miyeok juga dilakukan pada hari ulang tahun.[2]

Pada zaman dahulu, ayah mertua yang menunggu cucu lahir akan membeli sendiri miyeok yang berukuran panjang dan lebar di pasar.[1] Supaya tidak remuk, miyeok dibawa pulang di punggung diikat tali jerami.[1] Tali jerami dipercaya dapat mengusir arwah jahat.[1] Mereka percaya, jika miyeok remuk atau patah, si ibu akan kesusahan saat melahirkan.[1]

  1. ^ a b c d e f g An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. 2002. hlm. 25. ISBN 89-8546-98-1 Periksa nilai: length |isbn= (bantuan). 
  2. ^ (Inggris)Korean Food: Soups, lifeinkorea. Diakses pada 3 Juni 2010.

Previous Page Next Page






Miyoekguk BAN Miyeok-guk German Miyeok-guk English Miyeok guk Spanish Miyeok-guk Finnish Miyeok-guk French Mijokkuk Hungarian Miyeokguk Italian ミヨックク Japanese Miyeokguk JV

Responsive image

Responsive image