Monoterpeenit

Monoterpeenit ovat terpeenejä, jotka koostuvat kahdesta isopreeni-yksiköstä. Niiden molekyylikaava on siis C₁₀H₁₆. Monoterpeenit voivat olla suoraketjuisia, tai niissä voi olla yksi tai kaksi rengasrakennetta. Monoterpeenijohdannaiset, joissa on muutakin kuin pelkkää hiiltä ja vetyä, ovat monoterpenoideja. Monoterpeeneillä ja monoterpenoideilla on käyttöä mm. lääketeollisuudessa, kosmetiikassa, ja elintarviketeollisuudessa.^[1]

1. ↑ Eberhard Breitmaier: ”Hemi- and monoterpenes”, Terpenes: Flavors, Fragrances, Pharmaca, Pheromones, s. 10-23. Määritä julkaisija! DOI 10.1002/9783527609949.ch2 ISBN 9783527609949 (englanniksi)