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Mostaza
| Mostaza | ||
|---|---|---|
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| Nome | Mostaza | |
| Procedencia | Italia | |
| Procedencia | Italia | |
| Detalles | ||
| Ingredientes |
granos de mostaza (es)  | |
| Más información | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
La mostaza fai referencia xeneralmente al condimento envasado con apariencia esterna pastosa y de sabor picante que s'ellabora de les granes de delles plantes del xéneru Sinapis, familia de les crucíferas, que tamién inclúi les coles y los nabos. Coles mesmes, fai referencia tamién a la pequeña grana de mostaza, usada como especie y que s'emplega frecuentemente en delles gastronomíes, como por casu: l'alemana, la india o la francesa, ente otres.
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