El pistil és l'òrgan reproductor femení d'una flor[1] i la unitat bàsica del que constitueix el gineceu[2] o part femenina de la flor. Un sol carpel o diversos de fusionats formen el pistil.
El nom de pistil deriva de la paraula que en llatí vol dir "mà de morter", ja que la forma externa d'aquesta part de la flor sovint s'hi assembla.