Polkagris

Polkagris on perinteinen ruotsalainen makeinen. Se keksittiin Grännan kaupungissa Smoolannissa 1800-luvulla. Se valmistetaan sokerista, vedestä ja etikasta ja maustetaan piparminttuöljyllä tai -aromilla. Polkagris on tavallisesti tangonmuotoinen, väriltään valko-punainen ^[1]

Polkagris on myös drinkki, joka maistuu hieman makeiselta^selvennä. Se sisältää votkaa, grenadiinia, crème de mentheä, Spriteä ja kaksi kirsikanpalaa.

Polkagris-nimi viittaa makeisen syntyaikana suosittuun polkkatanssiin. Gris tarkoittaa ruotsin kielessä nykyään porsasta; 1800-luvulla se oli myös makeisen yleisnimitys^[2].

1. ↑ Karahka, Helvi: Metsien Smoolannissa. Helsingin Sanomat, 16.6.1963, s. 14. Näköislehden aukeama (tilaajille).
2. ↑ https://web.archive.org/web/20110617203123/http://www.marabou.se/polka/polkipedia/