Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors.
Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Rawon
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Indonèsia  |
| Gastronomia | gastronomia d'Indonèsia |
| Detalls | |
| Tipus | sopa i alimentació humana |
| Ingredients principals | carn de bou, fulla de llimona indonèsia, llorer, fulla d'herba llimona, galanga, sal, pebre, aigua, oli de palma, Pangium edule, all, gingebre i ceba tendra |
El rawon (javanès: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) és una sopa de vedella típica d'Indonèsia,[1] concretament de la Java Oriental.[2] L'ingredient principal és la nou keluak, que la dota d'un color fosc i de gust de nou.[3]
- ↑ Indofood corporate website. See "Bumbu Rawon" Arxivat 2011-06-24 a Wayback Machine.
- ↑ «Resep Rawon Jawa Timur, Gurih dan Nikmat Menggugah Selera!» (en indonesi). Okezone, 28-11-2022. [Consulta: 30 juny 2023].
- ↑ «4 Masakan yang Pakai Kluwek, Bukan Cuma Rawon» (en indonesi). Kompas, 22-04-2021. [Consulta: 2 juliol 2023].
Previous Page Next Page
