Back Shimeji Catalan Shimeji English Ŝimeĵo EO Shimeji Spanish Shimeji French シメジ Japanese 만가닥버섯 Korean Шімеджі Ukrainian
Shimeji é a designação popular, em japonês, para Lyophyllum shimeji (hon-shimeji), mas pode se referir a outros cogumelos comestíveis. No Japão, o shimeji é considerado o mais delicioso dos cogumelos, existindo uma famosa frase em japonês "kaori matsutake, aji shimeji" que significa o melhor aroma é do matsutake e o melhor sabor do shimeji.[1]
- ↑ «きのこのの雑学・きのこの豆知識 ホンシメジ» (em japonês). Kinokkusu Corporation. Consultado em 12 de julho de 2014