Sigorei

Gewone sigorei
Bewaringstatus
Veilig  (IUCN 3.1)
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:	Plantae
Divisie:	Angiosperms
Klas:	Eudicots
Orde:	Asterales
Familie:	Asteraceae
Genus:	Cichorium
Spesie:	C. intybus
Sinonieme
Lys Cichorium balearicum Porta Cichorium byzantinum Clementi Cichorium caeruleum Gilib. Cichorium cicorea Dumort. Cichorium commune Pall. Cichorium cosnia Buch.-Ham. Cichorium divaricatum Heldr. ex Nyman

Gewone sigorei (Cichorium intybus) ^[1] is 'n ietwat houtagtige, meerjarige kruidagtige plant van die perdeblomfamilie Asteraceae, gewoonlik met helderblou blomme, selde wit of pienk. Baie variëteite word gekweek vir slaaiblare, chicons (geblansjeerde knoppies) of wortels (var. Sativum), wat gebak, gemaal word en as plaasvervanger vir koffie gebruik word . In die 21ste eeu is inulien, 'n uittreksel uit sigoreiwortel, gebruik in voedselvervaardiging as 'n versoeter en bron van voedingsvesel.

Sigorei word gekweek as 'n voergewas vir vee. Dit leef as 'n wilde plant langs die paaie in sy geboorteland Europa, en is nou algemeen in Noord-Amerika, China en Australië, waar dit wyd genaturaliseer is. ^{[2] [3] [4]} "Sigorei" is ook die algemene naam vir krullerige andyvie (Cichorium endivia); hierdie twee nou verwante spesies word dikwels verwar. ^[5]

1. ↑ "Cichorium intybus". FAO - Food and Agriculture Organization of the UN. Geargiveer vanaf die oorspronklike op 23 Mei 2013. Besoek op 16 Desember 2013.
2. ↑ "Cichorium intybus". Flora of North America. Besoek op 23 Maart 2014.
3. ↑ Flora of China, Cichorium intybus Linnaeus, 1753. 菊苣 ju ju Geargiveer op Wayback Machine
4. ↑ Atlas of Living Australia Geargiveer op Wayback Machine
5. ↑ "Endive, Chicory and Witloof". Aggie Horticulture. Texas AgriLife Extension Service, Texas A&M System. Besoek op 16 Desember 2013.^{[dooie skakel]}