Siomai | |
---|---|
Nama lain | Siomay |
Sajian | Camilan |
Tempat asal | Tiongkok |
Daerah | Tiongkok dan Indonesia |
Suhu penyajian | Panas |
Bahan utama | Pangsit ikan dengan tahu dan sayuran dengan saus kacang |
Variasi | Batagor, shumai |
Sunting kotak info • L • B | |
Siomai (Hokkien: 燒賣; dialek xiamen sio māiⁿ) adalah sejenis dimsum yang merupakan makanan tradisional Tiongkok. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sedangkan dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini juga ditulis sebagai 燒麥, dan juga dibaca shaomai. Kulit siomai serupa dengan kulit pangsit.[1][2] Panganan ini tersebar di Indonesia karena dibawa oleh orang-orang Tionghoa.